Bakteriozine

Bakteriozine
Bakteriozine,
 
Singular Bakteriozin das, -s, Bacteriocine, von Bakterien gebildete Proteine oder Proteide, die verwandte Arten oder Stämme töten oder hemmen, z. B. die Kolizine (Kolibakterien), die Megazine (Bacillus megatherium) und die Pyozine (Pseudomonas). Die von Plasmiden gebildeten Bakteriozine binden an spezifischen Rezeptoren der Zellwand empfindlicher Bakterien. Aufgrund der hohen Spezifität eignen sich Bakteriozine zur Typisierung von Bakterien.

Universal-Lexikon. 2012.

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